Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Shop My Favorites

SE ALLT

God kycklinggryta

Ibland är det så sjukt skönt med ett recept där liksom allt är klart, uppmätt och lättförståeligt. I synnerhet för någon som jag som inte är sådär superengagerad i matlagning om det inte är något som ska bakas…

Igår kom det här budet hem. Aldrig har det väl passat bättre med ett matbud! Supertidig morgon med Nyhetsmorgon, filminspelning hela dagen och Triwa-eventet på det.

Så står det här och väntar.

kycklinggryta

Det är organisationen Reko som vill pusha för att fler ska äta ekologiskt. Bara 0,2% av alla kycklingar som föds upp i Sverige är ekologiskt uppfödda.

Hur som helst så tog jag mig an detta recept. Jag hade hoppats att ”någon (läs Ced)” skulle ta sig an det, men ”någon” kan inte läsa recept på svenska, så det fick bli min tur denna gång. 🙂

Kycklinggryta à la Paul Svensson featuring Andrea Brodin (gjorde lite ändringar här och där hehe).

1 hel, ekologisk, kyckling
600 gr kantareller
8 dl grädde
4 dl mjölk
Sockerärter
2 x scharlottenlök
Olivolja
Maizena
Salt, peppar, soja

Jag fräste på kycklingen för sig, kantereller + lök för sig. Sen ner med hela kycklingen, all grädde + hälften av kantarellerna i grytan. In i ugnen ca 1,15h på 185 grader.

När kyckligen puttrat färdigt tog jag all sås och hällde över i en kastrull. På med mjölken, maizena, soja, salt och peppar. Smakade av tills det blev perfektion.

Serverade med den andra halvan av kantarellerna och sockerärter.

kycklinggryta

 

Fat och skål från Ellos Home, bambubestick från farmor och farfar, vet att Indiska har liknande.

Tror inte ni förstår hur stolt jag var. Matlagning är inte min grej, alldeles för rastlös och dåligt tålamod, men det här blev ju jättegott! 🙂

KRAM

Trying to cook. Not my specialty but here I at least managed to put together a chicken stew… xxA 

 

Kommentera

Skicka Kommentar
Sparar din kommentar...
3kommentarer
  • Ser ju väldigt gott ut. Duktig du är!!! Smilade när jag läste din anm. om Ced, iom att receptet inte är på svenska.

    Kanske borde du be företaget att ha vissa matrecept både på svenska och engelska?
    Det finns ju många icke svensktalande som bor i Sverige numera, huruvida de skulle köpa detta
    koncept med en färdig package och recept vet jag dock inte. Troligen ej.

    Själv är jag usel på matlagning, tycker inte heller att det är speciellt roligt att laga mat.
    Finns så mycket annat som är mer intressant och givande att ägna sig åt.

    Har bott utomlands många år, flyttats runt mellan olika länder och världsdelar.
    Mycket arbete, långa dagar och ett varmt klimat lockade sällan till matlagning så det blev mycket ätande ute.
    Boendet utomlands ibland i lägenhet, några år på hotell (bl.a. 10 månader på Kurumba Village Resort på Maldiverna, loved it)
    och ett antal vintersäsonger ombord på kryssningsbåtar i Karibien och Sydamerika.

    Sedan jag återvände till Sverige för några år sedan, har jag svårt att vänja mig vid klimatet och livsstilen här.
    Trivs bäst utomlands. Kustnära områden, helst tropiska miljöer med värme året om och den livsstil som följer med detta.
    Hoppas lite längre fram kunna tillbringa vintrarna utomlands och resa runt en del även sommartid.

    MiaZ 2015-10-16 12:29:28
    Svara
  • Körde kycklingen i lergrytan på bilden?? Blir galet bra faktiskt! Har en sån! Blir hel kyckling här idag också! Inte i lergryta dock!

    Matlagning är ju himla kul! 🙂

    Johan H 2015-10-15 19:04:06
    Svara
    • Svar på Johan Hs kommentar.

      Härlig Johan! Tror man kan köra vilken gryta som helst faktiskt haha, tar ju rätt mkt plats i skåpet en sån där!

      andreabrodin 2015-10-16 15:18:45
      Svara

senaste från Home

Andrea Brodins webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Emma Danielsson
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Andrea Brodin
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Vanja Wikström